Categories
Kuliner

Resep Bolu Bermotif Yang Lucu Tapi Enak

  Resep bolu bermotif – Halo sob pada artikel ini kita akan membahas mengenai resep bolu bermotif yang lucu tapi enak. Bolu sudah lama dikenal di negara Indonesia dan juga sudah banyak kreasi kreasi dari bolu sendiri, salah satunya bolu bermotif ini.

Tetapi kalian sudah tau belum sih apa itu bolu dan perbedaan dengan cake itu apa ya. Kita bahas satu persatu ya.

Nah sebelum kita ke resep bolu bermotif yang lucu tapi enak, kita bahas dulu yuk mengenai apa itu bolu dan perbedaan cake dengan bolu.

Apa itu Bolu?

Kue bolu merupakan kue yang sering kita jumpai pada acara-acara tertentu seperti ulang tahun, ulang tahun, pernikahan, acara pengajian, dll. Kue ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang sangat halus.
Kue bolu tersedia dalam berbagai bentuk dan rasa. Kue ini biasanya dibuat dengan cara dipanggang atau dikukus, dan kedua metode tersebut terasa lezat.
Di bawah ini kami akan menyajikan resep tentang proses pembuatan kue bolu yang sederhana, lembut dan mengembang, dan kue ini akan kami buat dengan cara memanggangnya di dalam oven. Pembuatan kue ini sama seperti membuat kue pada umumnya, akan tetapi pembuatan kue membutuhkan waktu yang tidak sedikit.

Perbedaan Bolu Dengan Cake

Mungkin ada yang masih bingung mbak-mbak antara cake dan sponge, apa bedanya sih sama saja, sama-sama empuk, cuma beda segi saja. Ternyata beda banget lho moms and sis.
Bolu atau bisa juga disebut butter cake yang terbuat dari lemak seperti butter atau margarine yang dikocok dengan gula, ditambahkan telur setelahnya, baru bahan-bahan kering seperti tepung, susu dan cairan lainnya.
Sedangkan cara membuat kue bolu, dari telur yang dikocok dengan gula, baru ditambahkan bahan keringnya setelah telur dan gula kocok mengembang.
Dari pengolahannya, inilah yang membedakan, dan jika dilihat, menghasilkan tekstur yang berbeda pula. Mengutip dari Fatmah Bahalwan pendiri mailing list Natural Cooking Club, berikut penjelasannya:
Kue bolu sebenarnya adalah kata dalam bahasa Indonesia untuk kue. Namun maknanya kemudian bergeser, sponge diartikan sebagai kue yang kasar dan padat. Terbuat dari kuning telur lebih banyak dari putih telur dan menggunakan lebih sedikit tepung. 
Kue bolu adalah sejenis kue yang dibuat dengan cara mengocok telur dengan gula dan margarin leleh. Kue ini rasanya lebih ringan dari pada kue jenis butter (kue yang terbuat dari margarin yang sudah dikocok lalu ditambahkan telurnya satu per satu sambil terus dikocok).
Nah itulah tadi penjelasan cake dan bolu ya moms and sis. Jadi apa yang ingin kamu lakukan? Gunakan saja tepung premix dari pondan, moms dan sis untuk memudahkan moms dan sis dalam membuat kue. Tepung premix untuk kue bolu, kue bolu dan lain-lain juga ada. 

Resep Bolu Bermotif Yang Lucu Tapi Enak

Bahan Bahan Resep Bolu Bermotif

  • 20 gram tepung terigu pro rendah
  • 1 butir telur
  • 30 gram gula pasir
  • 1 swnsok rwh pengemulsi
  • 15 gram tepung maizena
  • Pewarna makanan Ungu, Biru dan Oranye
  • 1 sendok makan santan instan

Bahan Bolu :

  • 2 kuning telur
  • 70 gram tepung pro rendah
  • 1 butir telur utuh
  • 80 gram gula pasir
  • 1 sendok teh pengemulsi
  • 25 ml minyak sayur
  • 1/2 sendok teh bubuk vanila
  • 15 gram tepung maizena
  • 40 ml santan instan
  • 1/2 sendok teh garam

Bahan Isi Bolu :

  • Krim mentega siap pakai
  • Keju parut

Bahan Bahan Resep Bolu Bermotif

  1. Buat bahan motif terlebih dahulu: campur semua bahan motif, lalu aduk dengan mixer roti kecepatan tinggi hingga adonan kental dan berwarna putih.
  2. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan secukupnya, sesuai dengan warna motif yang akan digambar. Masukkan setiap adonan ke dalam piping bag.
  3. Gambar pola di atas kertas. Siapkan loyang berukuran 24×24 cm, tutup bagian dalamnya dengan kertas bermotif, lalu tutupi bagian atasnya dengan kertas roti dan mulailah menggambar dengan adonan.
  4. Kukus selama 2-3 menit
  5. Cara membuat kuenya: kocok telur, gula pasir, vanilla, dan emulsifier dengan kecepatan tinggi hingga putih, kental & lengket, kemudian turunkan kecepatan mixer roti, lalu tambahkan minyak sayur dan santan, kocok rata, lalu matikan mixer.
  6. Tambahkan tepung terigu, maizena dan garam, lalu aduk kembali dengan spatula hingga rata, lalu tuangkan ke atas adonan yang sudah matang.
  7. Kukus selama 10 menit. Keluarkan kue dari loyang, lalu keluarkan kertas yang menempel.
  8. Tunggu hingga hangat, lalu oleskan butter cream dan tambahkan keju parut.
  9. Gulung sambil sedikit dipadatkan. Simpan sebentar di lemari es sampai mengeras.
  10. Potong potong bolunya dan bolu siap disajikan.

Resep Bolu Bermotif Yang Lucu Tapi Enak

Nah itu dia guys resep bolu bermotif yang lucu tapi enak. Gimana.. gampang bukan? Oh iya kalian bisa banget request untuk dibuatin artikel resep apapun, tulis di kolom komentar ya.


Kue bolu bermotif ini cocok banget buat cemilan atau dimakan sambil nonton film, dengerin musik, ngerjain tugas sekolah, pas lagi santai santai, atau bahkan saat makan bareng keluarga. Biasanya dipakai untuk hidangan penutup sih. Sekian tutorial masak dari saya, selamat mencoba ya guys 😀

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *