Categories
Kuliner

Cara Membuat Bakpao Isi

Cara membuat bakpao isi Instagram

Cara Membuat Bakpao isi-Bakpao tentunya bukan jenis makanan atau snack yang asing bagi orang Indonesia. Biasanya bakpao dijual di sekitar sudut atau di pinggir jalan. Seperti yang sudah kita ketahui, bakpao bukanlah makanan atau jajanan asli Indonesia.

Bakpao adalah makanan dari daratan Cina.

Kata ‘bakpao’ sendiri merupakan kata pinjaman dari bahasa Hokkien yang diucapkan oleh mayoritas orang Tionghoa di Tiongkok. “Pao” artinya bungkusan sedangkan “Bak” artinya daging, jadi bakpao adalah bungkusan berisi daging.

Roti ini bisa dikategorikan sebagai sejenis roti. Rasanya yang gurih dan lembut membuat banyak orang ketagihan untuk mencicipinya.

Jadi bisa bikin sendiri di rumah, caranya gampang banget. Berikut beberapa resep cara membuat bakpao isi yang mungkin bisa bunda tiru dirumah.


1. cara membuat bakpao isi Daging

Bahan:

– 400 gram tepung chakra
– 1 sdm fermipan
– 200 ml air hangat
– 1 sendok makan mentega putih
– 1 sendok makan gula pasir

Cara membuat:

– Panaskan saja air hangat
– Siapkan wadah, campur air, fermipan, gula pasir, aduk rata, lalu tambahkan mentega putih dan tepung
Uleni hingga halus, lalu tutup dengan serbet bersih hingga mengembang (30 menit)
Buka tutup serbet, lalu buang adonan, setelah adonan kalis dan halus, potong bulat-bulat, diamkan kembali
– Tunggu hingga mengembang lalu isi dengan isian, biarkan mengembang kembali
– Siapkan kukusan dengan air mendidih, kukus 10 menit, jangan lupa tutup kukusan dengan serbet

Bahan isian:

-250 gram daging (B2, ayam atau sapi), cincang
1 buah bawang bombay iris
– 5 butir bawang merah iris
– 7 butir bawang putih yang digiling kasar
– Kecap manis, kecap manis, dan kecap tiram secukupnya
– garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya
– sedikit air bersih

cara membuat bakpao isi daging:

-Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
-Tambahkan daging cincang, tambahkan kecap, saus tiram, merica bubuk, garam, gula pasir, aduk hingga rata, terus tambahkan sedikit air, masak hingga daging matang
– Aduk daging jangan sampai terlalu kering, angkat uji rasa dan sajikan.

2. Bakpao isi coklat.


– 500 gram tepung terigu
– 100 gram gula pasir halus
– 1 sdm ragi instan
– 250 ml air
– 50 gram mentega putih
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sdm minyak sayur

Isi: Sesuai dengan selera individu

cara membuat bakpao isi  coklat:

– Dalam wadah, campur tepung terigu, gula pasir dan ragi instan lalu aduk rata. Beri air sambil diaduk rata
– Masukkan mentega putih dan garam, uleni hingga merata. Kemudian masukkan minyak goreng, uleni hingga rata
– Biarkan adonan selama 30 menit atau maksimal 2 kali tergantung suhu ruangan masing-masing
– Bulatkan isi dengan isian sesuai selera, diamkan kembali selama 10 menit
– Kukus siomay dari ronde pertama, kukus dengan api sedang selama 10 menit, sebelum itu kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu hingga banyak uapnya.
– Sajikan.

3. Bakpao isi ovomaltine.

Bahan:

– 1 kg tepung pau
– 200 gram gula pasir
– 450 ml air
– 100 gr mentega putih
– 13 gram ragi

Bagaimana membuatnya:

– Campurkan tepung, gula dan ragi aduk rata
– Tuangi airnya sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis
– Masukkan mentega putih, uleni hingga halus
– Untuk adonan 60 gr, bulatkan, lalu beri isi dan bentuk sesuai selera
– Diamkan kurang lebih 45 menit hingga mengembang
– Didihkan kukusan, kukus pau kurang lebih 8 menit.

4. Bakpao pandan isi coklat.

Cara membuat berbagai macam roti di Instagram

Bahan:

– 150 gr tepung pro rendah
– 100 gr tepung pro sedang
– 1 sendok makan tepung maizena
– 1 sdm ragi instan
– 3 sendok makan gula pasir
– 3 sdm minyak sayur
– 125 ml air hangat
– sejumput garam
– secukupnya pasta pandan

Bahan isian:

– 100 gr DCC (dark cooking chocolate)

Cara membuat:

– Buat starternya. Campur air hangat, gula dan ragi instan dalam gelas. Tutup dan diamkan selama 10 menit hingga berbuih
– Campur ke dalam wadah, tepung pro medium, tepung pro rendah dan maizena
– Masukkan starter sedikit demi sedikit sambil diaduk. Kemudian uleni hingga halus
– Tutup dengan plastik pembungkus / serbet selama 30 menit
– Adonan akan mengembang 2 kali lipat. Aduk bagian tengah agar udara keluar dan uleni lagi hingga halus
– Bagi adonan dengan cara ditimbang atau bisa juga dipotong rata
– Haluskan dan tambahkan 1 sendok makan DCC. Bulatkan
– Taruh di atas papper cake / daun pisang
– Simpan dalam wadah, lalu tutup dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang
– Kemudian kukus selama 10 menit. Matikan kompor
– Angkat dan keluarkan dari panci. Atur di piring dan Sajikan

Nah itulah Cara membuat bakpao isi dengan berbagai varian isi . Untuk bakpao rasa coklat untuk lebih mudah dan enaknya gunakan mesin coklat untuk mengolah coklatnya. Anda bisa menemukan mesin coklat di grosirmesin.com

Categories
Kuliner

Tanggal Tua dan Sisa Duit Tinggal 20 Ribu Tapi Ingin Makan Enak? Yuk Simak Caranya!

Saat menghadapi tanggal tua, dana yang ada di dompet kamu justru semakin menipis bukan berarti kamu tidak bisa makan enak ya. Malahan saat tanggal tua ini kamu wajib menikmatinya dengan makan-makanan enak.

Dengan berhemat dan meminimalisir uang belanja yang kamu keluarkan dapat menjadi alternatif konvensional yang biasa dilakukan, kamu bisa memangkas uang belanja kamu setiap harinya yang awalnya Rp 50 ribu bisa dipangkas jadi Rp 20 ribu lho.

Rp 20 ribu tapi makannya enak? Emang bisa? Jawabannya bisa dong, mau tau tips nya? Yuk simak yang telah kami rangkum dari artikel Emiten.com tentang tips makan enak dengan uang 20 ribu dibawah ini.

  1. Simpan stok makanan dalam wadah yang tertutup rapat

Saat kamu membeli stok dalam jumlah banyak, kamu bisa menyimpan sisa makanan tersebut pada wadah yang tertutup rapat hal ini tentu saja akan menghemat pengeluaran kamu karena tidak perlu mengeluarkan uang untuk membeli makanan.

Contohnya kamu membeli terlalu banyak burger, kamu bisa menyimpannya dalam wadah yang tertutup lalu taruh di dalam kulkas dan keesokannya harinya kamu hanya perlu memanaskannya di microwave atau saat kamu membeli banyak sayuran dengan harga yang tentunya jauh lebih murah, kamu bisa menyimpannya dan memakai sisanya untuk dimasak. Dan ketika dibutuhkan kondisi sayuran juga masih segar dan kamu pun menjadi lebih hemat.

  1. Mengumpulkan uang kembalian

Jangan menyepelekan dan menganggap remeh uang kembalian ini loh, karena jika kamu kumpulkan terus menerus uang ini dapat kamu gunakan untuk membeli bahan makanan lain yang tentunya bisa lebih enak tanpa perlu menambah jatah anggaran harian atau bulanan belanja kamu.

  1. Pilihlah lauk yang bergizi tetapi sederhana

Makanan enak tidak selalu makanan yang mewah apalagi jika uang kamu hanya tinggal beberapa lembar. Kamu bisa loh memilih opsi lauk sederhana yang bergizi seperti sayuran, tempe, tahu dan sebagainya. Dengan banyaknya resep-resep yang ada di internet kamu bisa mengkreasikannya pasti masakan ini akan menjadi makanan enak tetapi tetap memiliki gizi yang tinggi.

  1. Sisa makanan jangan dibuang

Jika kamu memasak terlalu banyak sebaiknya jangan membuat makanan, selain pamali ternyata sisa makanan ini bisa kamu jadikan menu yang berbeda pada keesokan harinya. Seperti contohnya saat kamu memasak nasi kebanyakan kamu bisa menyimpannya dan memasaknya esok hari menjadi nasi goreng, dicampur telur setengah matang wihh ngiler yaa.

Ternyata hal-hal kecil seperti ini bisa membawa kamu ke hal yang lebih besar ya, sama nih seperti investasi walaupun dengan uang yang kecil dampaknya ke depan akan sangat besar. Emiten.com hadir sebagai aplikasi rekomendasi saham yang dapat digunakan kapanpun dan dimanapun berisi analisis-analisis yang kredibel sehingga target investasi kamu akan mudah tercapai.

Categories
Kuliner

Resep Bolu Bermotif Yang Lucu Tapi Enak

  Resep bolu bermotif – Halo sob pada artikel ini kita akan membahas mengenai resep bolu bermotif yang lucu tapi enak. Bolu sudah lama dikenal di negara Indonesia dan juga sudah banyak kreasi kreasi dari bolu sendiri, salah satunya bolu bermotif ini.

Tetapi kalian sudah tau belum sih apa itu bolu dan perbedaan dengan cake itu apa ya. Kita bahas satu persatu ya.

Nah sebelum kita ke resep bolu bermotif yang lucu tapi enak, kita bahas dulu yuk mengenai apa itu bolu dan perbedaan cake dengan bolu.

Apa itu Bolu?

Kue bolu merupakan kue yang sering kita jumpai pada acara-acara tertentu seperti ulang tahun, ulang tahun, pernikahan, acara pengajian, dll. Kue ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang sangat halus.
Kue bolu tersedia dalam berbagai bentuk dan rasa. Kue ini biasanya dibuat dengan cara dipanggang atau dikukus, dan kedua metode tersebut terasa lezat.
Di bawah ini kami akan menyajikan resep tentang proses pembuatan kue bolu yang sederhana, lembut dan mengembang, dan kue ini akan kami buat dengan cara memanggangnya di dalam oven. Pembuatan kue ini sama seperti membuat kue pada umumnya, akan tetapi pembuatan kue membutuhkan waktu yang tidak sedikit.

Perbedaan Bolu Dengan Cake

Mungkin ada yang masih bingung mbak-mbak antara cake dan sponge, apa bedanya sih sama saja, sama-sama empuk, cuma beda segi saja. Ternyata beda banget lho moms and sis.
Bolu atau bisa juga disebut butter cake yang terbuat dari lemak seperti butter atau margarine yang dikocok dengan gula, ditambahkan telur setelahnya, baru bahan-bahan kering seperti tepung, susu dan cairan lainnya.
Sedangkan cara membuat kue bolu, dari telur yang dikocok dengan gula, baru ditambahkan bahan keringnya setelah telur dan gula kocok mengembang.
Dari pengolahannya, inilah yang membedakan, dan jika dilihat, menghasilkan tekstur yang berbeda pula. Mengutip dari Fatmah Bahalwan pendiri mailing list Natural Cooking Club, berikut penjelasannya:
Kue bolu sebenarnya adalah kata dalam bahasa Indonesia untuk kue. Namun maknanya kemudian bergeser, sponge diartikan sebagai kue yang kasar dan padat. Terbuat dari kuning telur lebih banyak dari putih telur dan menggunakan lebih sedikit tepung. 
Kue bolu adalah sejenis kue yang dibuat dengan cara mengocok telur dengan gula dan margarin leleh. Kue ini rasanya lebih ringan dari pada kue jenis butter (kue yang terbuat dari margarin yang sudah dikocok lalu ditambahkan telurnya satu per satu sambil terus dikocok).
Nah itulah tadi penjelasan cake dan bolu ya moms and sis. Jadi apa yang ingin kamu lakukan? Gunakan saja tepung premix dari pondan, moms dan sis untuk memudahkan moms dan sis dalam membuat kue. Tepung premix untuk kue bolu, kue bolu dan lain-lain juga ada. 

Resep Bolu Bermotif Yang Lucu Tapi Enak

Bahan Bahan Resep Bolu Bermotif

  • 20 gram tepung terigu pro rendah
  • 1 butir telur
  • 30 gram gula pasir
  • 1 swnsok rwh pengemulsi
  • 15 gram tepung maizena
  • Pewarna makanan Ungu, Biru dan Oranye
  • 1 sendok makan santan instan

Bahan Bolu :

  • 2 kuning telur
  • 70 gram tepung pro rendah
  • 1 butir telur utuh
  • 80 gram gula pasir
  • 1 sendok teh pengemulsi
  • 25 ml minyak sayur
  • 1/2 sendok teh bubuk vanila
  • 15 gram tepung maizena
  • 40 ml santan instan
  • 1/2 sendok teh garam

Bahan Isi Bolu :

  • Krim mentega siap pakai
  • Keju parut

Bahan Bahan Resep Bolu Bermotif

  1. Buat bahan motif terlebih dahulu: campur semua bahan motif, lalu aduk dengan mixer roti kecepatan tinggi hingga adonan kental dan berwarna putih.
  2. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan secukupnya, sesuai dengan warna motif yang akan digambar. Masukkan setiap adonan ke dalam piping bag.
  3. Gambar pola di atas kertas. Siapkan loyang berukuran 24×24 cm, tutup bagian dalamnya dengan kertas bermotif, lalu tutupi bagian atasnya dengan kertas roti dan mulailah menggambar dengan adonan.
  4. Kukus selama 2-3 menit
  5. Cara membuat kuenya: kocok telur, gula pasir, vanilla, dan emulsifier dengan kecepatan tinggi hingga putih, kental & lengket, kemudian turunkan kecepatan mixer roti, lalu tambahkan minyak sayur dan santan, kocok rata, lalu matikan mixer.
  6. Tambahkan tepung terigu, maizena dan garam, lalu aduk kembali dengan spatula hingga rata, lalu tuangkan ke atas adonan yang sudah matang.
  7. Kukus selama 10 menit. Keluarkan kue dari loyang, lalu keluarkan kertas yang menempel.
  8. Tunggu hingga hangat, lalu oleskan butter cream dan tambahkan keju parut.
  9. Gulung sambil sedikit dipadatkan. Simpan sebentar di lemari es sampai mengeras.
  10. Potong potong bolunya dan bolu siap disajikan.

Resep Bolu Bermotif Yang Lucu Tapi Enak

Nah itu dia guys resep bolu bermotif yang lucu tapi enak. Gimana.. gampang bukan? Oh iya kalian bisa banget request untuk dibuatin artikel resep apapun, tulis di kolom komentar ya.


Kue bolu bermotif ini cocok banget buat cemilan atau dimakan sambil nonton film, dengerin musik, ngerjain tugas sekolah, pas lagi santai santai, atau bahkan saat makan bareng keluarga. Biasanya dipakai untuk hidangan penutup sih. Sekian tutorial masak dari saya, selamat mencoba ya guys 😀