Categories
Uncategorized

Cara Membuat Bakso Daging Sapi 2 kg

Cara membuat bakso daging sapi 2 kg yang kenyal dan lezat tidak begitu sulit dipraktikkan. Kamu bisa membuatnya di rumah dengan menyiapkan segala bahan-bahan dan mengikuti langkah mudahnya.

Bakso

Bakso merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang mudah ditemui di mana saja. Hal ini karena bakso disukai oleh banyak orang. Bakso tidak hanya disukai karena kelezatan dagingnya saja, namun juga kuahnya.

Hidangan bakso ini biasanya menyajikan beberapa butir bakso kenyal dan lembut lengkap dengan tambahan mi, tahu, dan sayur. Beberapa bahan tersebut kemudian disiram dengan kuah kaldu gurih yang menyegarkan.

Cara Membuat Bakso Daging Sapi 2 Kg

Makanan Indonesia yang tidak kalah terkenal dengan makanan luar negeri adalah bakso. Bulatan-bulatan daging yang biasa disebut pentol ini mempunyai banyak penggemar hingga mancanegara.

Mencontoh pada KBBI, bakso merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi, udang, ikan yang dicincang dan dilumatkan bersama tepung kanji dan putih telur, biasanya dibentuk bulat-bulat.Bisa diisi telur puyuh, telur ayam, cabai, sambal, sosis, hingga keju.

Baca Juga : Cara membuat bakso daging sapi 1 kg

Bahan – Bahan :

  • Daging sapi 2 kg, giling
  • Tepung kanji 50 g
  • Telur 1 butir
  • Lada bubuk ½ sdt
  • Garam 1 sdt
  • Bawang putih 4 siung, haluskan
  • Es batu 40 g, hancurkan
  • Air 2 L

Cara Membuat Bakso Daging Sapi 2 Kg : 

  1. Masukkan daging sapi yang telah digiling ke dalam wadah, campurkan tepung kanji, telur, lada bubuk, garam dan bawang putih yang telah dihaluskan. Campur atau uleni dengan tangan atau bisa menggunakan alat sampai semua tercampur sempurna.
  2. Jika dirasa adonan masih lembek dan sulit dibentuk, maka bisa ditambahkan es batu secara perlahan sampai dirasa adonan bisa dibentuk.
  3. Rebus air dalam panci sampai mendidih
  4. Ambil adonan daging dengan tangan lalu bentuk bulat baik dengan kedua tangan atau dengan satu tangan ditekan hingga adonan keluar melalui jari telunjuk dan jempol.
  5. Masukkan adonan yang telah terbentuk ke dalam air panas.
  6. Lanjutkan hingga semua adonan habis.
  7. Jika pentol telah mengapung maka pentol telah matang. Angkat

Cara  Membuat Bakso Daging Sapi Tanpa Tepung

Kamu bisa menikmati bakso buatan sendiri saat malas keluar rumah. Membuat bakso tidak terlalu rumit. Jika tak ada daging sapi, kamu bisa memakai bahan dasar daging sapi.

Supaya lebih sehat dan menghemat bahan, nggak perlu pakai tepung. Tak perlu cemas, meskipun tanpa tepung, bakso buatanmu tetap mulus dan kenyal.

Bahan – Bahan :

  • 1/2 kg daging sapi giling
  • 3 putih telur
  • 1 butir telur utuh
  • 10 siung bawang putih, goreng
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt lada bubuk
  • Garam dan kaldu bubuk

Cara Membuat Bakso Daging Sapi Tanpa Tepung :

  1. Semalam sebelum membuat bakso, bekukan daging dalam freezer.
  2. Sebelum membuat bakso, keluarkan daging dari dalam freezer dan biarkan setengah mencair.
  3. Kocok lepas putih telur dan telur utuh jadi satu.
  4. Cincang daging giling setengah beku.
  5. Masukkan bawang putih, bawang goreng, kaldu bubuk, lada, dan garam serta baking powder dalam blender.
  6. Tambahkan kocokan telur dan daging cincang.
  7. Blender semua sampai lumat dan halus.
  8. Bekukan kembali dalam freezer selama kurang lebih satu jam.
  9. Panaskan air dalam panci sampai mendidih.
  10. Keluarkan adonan bakso dan buat bola-bola bakso atau bisa gunakan mesin pencetak bakso.
  11. Masak bakso dalam air mendidih sampai mengapung.
  12. Bakso yang mengapung tandanya sudah matang.
  13. Angkat dan masukkan dalam air es agar bakso kenyal.
  14. Sajikan dengan kuah bakso.

 Dengan demikian pembahasan yang menarik yang mengulas tentang cara membuat bakso daging sapi 1/2 kg beserta cara membuat bakso daging tanpa teung. Semoga artikel diatas dapat berguna dan bermanfaat bagi kalian semua 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *