Categories
Uncategorized

Cara Membuat Klepon Ketan Tanpa Tepung Beras

Asal Klepon
Dikutip dari website Wikipedia, Klepon atau Kelepon ini merupakan kue beras hijau tradisional yang isinya berupa gula aren cair dan kelapa parut. Cara membuat klepon ketan tanpa tepung beras. Meski asalnya berasal dari Indonesia, kue klepon ini sudah terkenal dibanyak negara Asia Tenggara dan banyak dijumpai di Malaysia, Indonesia, Singapura, dan Brunei.

cara membuat klepon ketan tanpa tepung beras

Cara membuat klepon ketan tanpa menggunakan tepung beras

Bagaimana cara membuat klepon lengket tanpa menggunakan tepung beras?

Namun, di Pulau Jawa, Ondeonde adalah bola kue beras yang ditaburi biji wijen dan diisi dengan miso hijau yang manis.

Klepon populer di seluruh Asia Tenggara, tetapi mungkin berasal dari Jawa. Makanan ini disebut juga Klepon di Belanda. Imigran India membawa Klepon ke Belanda pada 1950-an dan mudah diakses dari toko serba ada, restoran, dan supermarket Cina di seluruh Belanda dan Indonesia.

Di Jawa, Klepon sering disantap bersama Getsk dan Senil sebagai suguhan pagi atau sore hari. Diklasifikasikan sebagai kue basah, ini adalah bagian dari Jajapasari Jawa tradisional (“Pasar yang Dibeli” atau “Jajananpasar” di Jawa), di mana Anda dapat melihat mesin penepung diskmill serbaguna dari rumah mesin yang memproduksi mesin berkualitas tinggi.

sejarah
Berdasarkan sejarahnya, Klepon ini sepertinya memiliki sejarah panjang di dunia kuliner Indonesia. Dalam buku “Nostalgia Que Tenon” (2016) yang ditulis oleh Nimpno, mengikuti struktur keras klepon, mengunyah klepon rasanya manis.

Ini dimaknai sebagai peristiwa yang sulit dinikmati di masa depan. Sejak tahun 1950-an, para pendatang Indonesia telah memperkenalkan kue klepon ke dalam masyarakat Belanda. Meulenhoff “Indisch Even in the Netherland” (2006). Rujukan tentang Klepon juga berbeda di berbagai daerah di Indonesia.

Ini kadang bisa disalahartikan sebagai Klepon, tapi di Jawa, Ondeonde adalah jajanan yang terbuat dari tepung ketan dengan sedikit biji wijen. Tentunya sangat berbeda dengan Klepon dalam hal isian dan cara membuatnya.

Resep klepon tanpa tepung beras
bahan:
2 bungkus agar-agar instan bubuk biasa, sekitar 30 gram
2 telur
Potong dadu 100 gram keju cheddar, parutan keju leleh, dan pasta pandan 1×1 cm sesuai selera.

Cara membuat creponone tanpa ketan

  1. Campurkan hanya bubuk agar-agar instan, keju parut, telur dan 2 tetes pasta pandan. Campur dengan baik.
  2. Jika adonan sudah kental, ambil sedikit adonan, pipihkan, tambahkan keju dan buat klepon bulat.
  3. Kukus hingga matang dan angkat.
  4. Masak dengan keju parut dan selamat menikmati.

resep klepon red velvet.

bahan warna:
– 1 sdt pewarna makanan merah/pewarna makanan merah

Bahan katup:
– 100 gram tepung ketan
– 1/8 sdt garam
– 100 ml air hangat

Konten bahan:
– 125 gram gula merah, disisir
Bahan pelapis:
– 150 gram kelapa parut muda
– 1/4 sdt garam

Bagaimana membuat:

  1. Bilas beras dua kali dengan air panas untuk menghilangkan rasa pahitnya. Kemudian rendam dalam air panas selama 30 menit untuk menghilangkan warna merahnya. Campur air di lift, saring dan simpan air yang disaring. Campur air angkat tadi dengan santan sampai 100 ml. Pemanasan / memasak
    -Campur air hangat dan tepung beras. Uleni sampai Anda bisa menggiling. Kemudian bagi adonan menjadi 14 bagian
    – Pipihkan adonan, tambahkan gula merah, potong dan gulung
    – Rebus air hingga mendidih, masukkan adonan saat semua mengapung, tandai klepon matang, angkat dan tiriskan.
    – Sajikan dengan membalik crepo dengan kelapa parut

Sekian artikel kami semoga artikel ini bisa berguna untuk kita semua dan jika ada salah mohon maaf

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *